Da parecchi anni la 2° settimana di Luglio componenti e amici della pro loco di Castiglione d’ASTI, organizzano una manifestazione estiva all’insegna della più schietta cucina tradizionale Piemontese nei giorni di sabato e domenica , un menù marinaro il lunedì 15 e un menù per giovani martedi 16, godibili sulla collina della bella frazione a due passi dalla città di Asti. Venerdì 12 luglio aprirà la manifestazione una serata dedicata al teatro dialettale (39° edizione) con attori della Compagnia“Fubinese” una serata di cabaret e musica “VA LA’ CHE VAI BENE” gag e parodie un po’ in piemontese e un po’ in Italiano (e siamo ai MASSIMI) con Massimo Brusasco, Massimo Ferrari e Massimo Faletti. Sabato 13 menù tipico piemontese (Disnè dla festa) e tutti in pista con l’ orchestra : “SANI E SALVI ” .
Domenica 14, si continua con menù tipico piemontese e si balla con l’orchestra spettacolo “LORIS GALLO e le COCO GIRLS” . Lunedì 15 Luglio serata con menù “Di SOLO PESCE”“ con antipasti vari di pesce, tagliolini freschi ai frutti di mare, fritto misto di pesce e dolci cucinati dai bravi cuochi della pro loco e si potrà divertire e ballare musica Roch –Pop live band “UNDERWAY ”. Martedì 12 “SERATA PIZZA E NON SOLO ” Pizze ,antipasti, patatine dolci , birra e MOJITO accompagnati dalla musica LIVE ROCH – BLUES– con la band “ NAKHASCH” serata dedicata ai giovani e diversamente giovani . Una prerogativa della manifestazione è il Menù tipico Piemontese proposto nelle serate di sabato e domenica: Antipasti vari , agnolotti al sugo dei tre arrosti. gnocchi al Castelmagno saltati in padella, stracotto di manzo al ruchè con patate al forno, stinco al forno, trote in carpione, bunet alla frutta,dolce alla menta e pesche al moscato di Asti piatti tutti preparati e cucinati dai giovani e bravi cuochi e cuoche della pro loco capitanati dall’esperto chef “Raviulun” (Aldo Raviola) utilizzando solo ingredienti di qualità e vini del nostro territorio, selezionati attentamente da un apposita commissione di esperti assaggiatori della Pro loco. Altra caratteristica della manifestazione è il parco giochi per bambini che è messo a disposizione gratuitamente per tutte le serate.
Da alcuni anni la Pro loco dedica particolare attenzione alla difesa dell’ambiente e alla tutela del territorio con manifestazioni specifiche,inoltre fin dai propri esordi, cura il riciclaggio dei materiali usati. Ad ogni edizione dell’”Estate Castiglionese” è andata sempre più affinandosi la raccolta differenziata: ogni giorno durante e al termine delle serate gastronomiche un gruppo di persone seleziona i rifiuti in un apposito spazio circoscritto e coperto separando vetro,bottiglie di plastica, lattine, organico, pane, carta, tappi di sughero,piatti, bicchieri, posate e indifferenziato che risulta così essere ridotto al minimo. Tutto ciò richiede ovviamente un notevole sforzo ma la pro loco crede sia indispensabile soprattutto l’esempio da parte di associazioni nate appunto per promuovere e difendere un “luogo” (Le Pro Loco)
In tutte le serate ci sarà la possibilità di scegliere se mangiare al coperto in un gradevole padiglione, o fuori “Sotto Le stelle”e durante la serata del 15 Luglio gli automobilisti saranno aiutati a parcheggiare dagli amici della Protezione Civile “Radio Club Monferrato”
Inoltre per tutte le serate nella bella Chiesa parrocchiale di S.Martino si potrà visitare una mostra degli artisti : Zapponi Giuliana, Anna Bassignano e Mauro Gonoggia
